［語言治療專業］［人文想想］
飲食是基本的人權，也是最高的享受。
節錄《讓日子多一點生命～「安寧病房」的美味大廚》文/洪蘭
德國有一位米其林級的大廚，他放棄高薪，去安寧病房，替「癌症末期」的病人做菜。
這些病人，雖然已經沒有痊癒的希望了，但是還是在過日子。
他可以使他們剩下的時光過得更有意義，更有尊嚴。
他每天可花的菜錢是每人七歐元，這實在沒什麼可買，但是他親自去市場買菜，用有限的金錢，買到最新鮮的食材，做出最美味的料理，使過去不想吃東西的病人吃完了還要再添。
我們，無法替生命多增添一些日子；
卻可，替日子多增添一些生命。
https://youtu.be/3G2XdM6jbOA